BIO-Anbau
Mit Liebe und Freude pflegen wir unsere Reben konsequent nach biologischen Grundsätzen. Im Einklang mit der Natur und dank der langjährigen Erfahrung reifen hochwertige Früchte in einem naturbelassenen Umfeld.
Als Gründungsmitglied der internationalen Vereinigung für pilzwiderstandsfähige Traubensorten (PIWI) sind wir am Puls der Entwicklung (natürliche Kreuzungen, keine Gentechnologie). Dank dieser langjährigen Beziehungspflege wachsen heute in unserem Rebberg insgesamt mehr als 50 Traubensorten, die es zum Teil sonst in der Schweiz noch nicht gibt. Wir testen verschiedenste alte und neue Traubensorten und werden Sie in den kommenden Jahren immer wieder überraschen mit Neuheiten und Weinen, welche Sie sonst nirgends erhalten. Wir freuen uns, Ihnen und Ihren Freunden schöne, bekömmliche und einzigartige Weinerlebnisse zu ermöglichen. Dazu trägt bei, dass wir auch im Keller mit den natürlichen Prozessen arbeiten und keine speziellen Technologien zum Einsatz bringen. Damit zeigt sich in unseren Weinen - je nach Jahrgang - das in die Frucht geflossene Sonnenjahr.
Probieren Sie, welche Weine Ihrem Geschmack entsprechen, im Bewusstsein, ein natürliches, bekömmliches und gesundes Produkt zu konsumieren. Dies gilt auch für Ihre Gäste, oder wenn Sie ein hochwertiges und für die Region einzigartiges Produkt verschenken möchten. Neben den gewohnten Weinen haben wir Spezialitäten, deren Herkunft nicht in der Ostschweiz gesucht würde, denn sie heben sich ab durch dichte dunkle Farbe, hohen Alkoholgehalt und eine reiche Fülle.
Da von sämtlichen Weinen nur eine begrenzte Anzahl Flaschen abgefüllt wird, erhalten Sie auf jeden Fall eine mit viel Engagement erzeugte Kleinmengen-Spezialität.
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